Dès les premières heures, le stade municipal s’est mué en un véritable sanctuaire de la gastronomie, attirant curieux, fins gourmets et passionnés de culture dans une ambiance aussi chaleureuse que savoureuse.
D’emblée, le décor est planté : des stands d’exposition foisonnants, un espace partenaires animé, des jeux pour petits et grands, des panels de discussion enrichissants, sans oublier les incontournables visites touristiques. Mais surtout, ce sont les effluves de grillades qui captivent les sens et guident les pas. En effet, entre brochettes de gambas, escargots fondants, poissons d’eau douce braisés, croupions de dinde croustillants, saucisses fumées et gésiers épicés, le festival propose un véritable tour du monde culinaire… à la sauce ivoirienne.
Sous un soleil éclatant et une atmosphère festive, le premier adjoint au maire, M. Mockey Edouard, a lancé les festivités avec panache. Micro en main, sourire franc, il a salué la foule avec une chaleur communicative, soulignant l’engagement du maire Jean Louis Moulot pour la promotion de la culture et du vivre-ensemble. « Surtout en période de vacances, il est essentiel que notre ville vibre au rythme de la culture, de la joie et de la convivialité ! », a-t-il martelé, déclenchant une salve d’applaudissements.
Tandis que les rythmes envoûtants de Team Playa et Team 2 Poy électrisaient la scène, les visages rayonnaient, les couleurs chatoyaient, et les papilles s’émerveillaient. Pour certains, le voyage valait le détour. Serge Alain, venu tout droit de Paris, ne cachait pas son enthousiasme : « J'ai parcouru plusieurs kilomètres pour déguster les meilleures grillades à l’Ivoirienne. C'est un plaisir de me retrouver en Côte d'Ivoire pour vivre ces moments de bonheur. »
Même son de cloche du côté de Marie Claude, arrivée du Canada : « C'est un privilège de participer au Festival des Grillades. C’est la joie en ce moment. Et toujours un plaisir de revenir pour cet événement qui allie les meilleurs plats. »
L’apothéose est attendue ce dimanche, avec d’autres têtes d’affiche et une affluence estimée à plus de 3 000 participants. Entre découvertes culinaires, spectacles enflammés et ambiance balnéaire, le Festival des Grillades de Grand-Bassam s’impose, une fois encore, comme un rendez-vous incontournable pour les amoureux de bonne chair et de convivialité.
